Olio Rocco - Latta da 5L

La Raccolta delle olive parte dai principi di novembre,  effettuata ancora oggi a mano scegliendo con cura le piante che verranno raccolte per prima. Tra la raccolta e la Molitura passano meno di 24 ore, infatti la vicinanza del frantoio alla nostra azienda ci garantisce una molitura delle olive nello stesso giorno della raccolta, ciò permette l’esaltazione di proprietà nutritive all’interno dell’Olio appena estratto.

Molitura che viene effettuata presso un impianto nuovissimo a ciclo continuo con estrazione a freddo. L’Olio appena estratto viene analizzato ed imbottigliato nei giorni successivi, senza essere filtrato.


Caratteristiche: Olio dal gusto delicato con un retrogusto leggermente piccante, grazie alla varietà leccino, colore verde acceso e profumato, Consigliato da gustare a freddo su bruschetta e insalata, ideale anche su carne e pesce.

Valori Nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 824kcal/3389kj
Grassi 91.6g
di cui saturi 13.0g
di cui monoinsaturi 69.6g
di cui polinsaturi 9.0g
Carboidrati 0.0g
Proteine 0,0g
Fibre 0.0g
Sale 0.0g